Anavatanı Avrupa olan acı yavşan otu killi ve yoğun kireçli topraklarda yetişmektedir. Orman kenarlarında az ağaçlı bölgelerde ve güneşi bol alan yerlerde yetişmektedir. Türkiye’de İç, Kuzey ve Doğu Anadolu’da yetişmektedir. Halk arasında ak pelin, acı pelin, acı yavşan ve Avrupa çayı olarak da bilinmektedir. İlk halinde koku yoktur ancak kurutulduğunda hoş bir koku salar. 1 metre uzamaktadırlar. İlk hali acıdır….