“Akdeniz mutfağının Kıymetli yiyecekleri ortasında yer alLahza pırasa, Özellikle böbreklerimiz ve sindirim sistemimiz için de nihayet derece yararlı bir Besin hususudur. Mesela; şiddetli kabızlık çekenler için pırasa salatası, kusursuz bir tahlil getirmektedir” diyen Dr. Fevzi Özgönül, kabızlığa ait Kıymetli İkaz ve tekliflerde bulundu.
Özgönül’Şöhret açıklamaları şöyle:
Lahana, pırasa, kereviz, ıspanak, karnabahar üzere sebzelerin bol olduğu günleri yaşıyoruz. Bu sebzelerin her bKocamLahza başka bir şifa, sıhhat kaynağı.Fakat günümüzde bu Cin besinlerin varlığını bile unuDevir olduk.
Günümüzde değerini bilemediğimiz sebzelerden bKocamLahza de ”PIRASA”.
sağlık kaynağı bu zerzevat, potasyum, kalsiyum, dEmir ve fosfor bakımındLahza epeyce Güçlü bir Besin unsurudur.Aynı vakitte, bol ölçüde A, B1, B2 C ve E vitamini içerir. Pırasa, bütŞöhret bu özelliklerinin yanında hem böbreklerinizin rahBeygir çalışmasına Yardımcı olur, hem de içeriğinde bulunLahza taş oluşumunu engelleyici faal husus sayesinde böbrek taşlarının oluşumunu da önler.”dedi.
Pırasanın yararlarını saymakla bitiremeyen Dr. Fevzi Özgönül kelamlarını şöyle sürdürdü:
Pırasa, safra kesesinin nizamlı ve rahBeygir çalışmasını sağlar. İdrar söktürür. Şurubu göğsü yumuşatır, öksürüğü keser. İştahsızlığı giderir. Mide rahatsızlıklarına güzel gelir. Romatizma, eklem ağrıları, damar sertliği, böbrek hastalıkları, üremi ve idrar tutukluğunda yararlıdır. Suyu yüzdeki sivilce ve lekelere yararlıdır. Sonları kuvvetlendirir. BasTümör göğüsleri için yararlıdır. Arı sokmasında da kullanılır.
Sık sık tüketilecek pırasa yemeği, bağırsBeyaz florasını hem tertibe sokacak, hem de kabızlığı yavaş yavaş ortadLahza kaldıracaktır. Şayet, kabızlık biyolojik bir sebebe dayanmıyor ise, beslenme biçimini değiştirmek gerekir.
Şimdi gelelim kabızlık sorunu yaşayanlMesafe önereceğimiz pırasa salatasının tanımına;
MALZEMELER
- Pırasanın yeşVilayet sapı
- SıcBeyaz su
- Limon
- Zeytinyağı
- Kayatuzu
Yapılışı:
Pırasanın yeşVilayet saplarını yeterlice yıkayın , sonra 4 parmBeyaz kalınlığında doğrayın,Bir kapta bir tutam kaya tuzu ile ovun,Üzerine sıcBeyaz suyu dökŞöhret 5 dakika bekleyin,Suyunu süzün,Sonra limon sıkıp zeytin yağı ekleyip salata üzere tüketin.
Yorum Yok