Meşrubat ve içeceklere atmak ve yazın serinlik sağlamak için buz küplerine ihtiyaç duyarız. Buz küpleri hem sıcak içecekleri anında soğutacak hem de soğuk içeceklere keskin bir tat katacaktır. Buz küpleri gerek evlerde, gerekse de dış mekanlarda sıklıkla kullanılan bir mutfak gerecidir.
Buzlar Nasıl Kristal Gösterilir?
Evde yaptığımız buz küpleri genelde meşrubat reklamlarında gördüklerimize benzemez. Basit bir şekilde buz kalıplarına su koyarız ve onların donmasını bekleriz. Sonra da buz kalıplarına azıcık güç uygulayarak buz küplerine ulaşırız. Ancak bizim kendi imkanlarımızla yaptığımız buz küpleri genelde bembeyaz renkte oluyor ve şeffaf olmuyor.
Bunun nedenini belki daha önce düşündünüz belki de hiç düşünmediniz. Bunun nedeni ise aslında çok basittir ancak birçoğumuz farketmeyiz ya da önemsemeyiz. Ancak evinize misafir geldiğinde buz ile içecek servis edeceğiniz sofralar kurulduğunda fark ortaya çıkacaktır.
Siz iyisi mi görselliği elde bırakmayın ve sofranızı ağızlara layık döşeyin.
Buz küplerinin renklerinin süt beyazı değil de kristalimsi bir şeffaflıkta olmasını istiyorsanız yapmanız gereken şey buz kalıplarına koyacağınız suyu kaynatmanız gerekmektedir. Bizler genelde ılık ya da soğuk suyu buz kalıplarına koyarız. Bu da buzun rengini kar beyazına çevirir. Oysa kaynamış suyu buz kalıplarına koyduğunuzda buzlar kristal bir görüntü alacaklardır.
Çünkü kaynamış suda oksijen miktarı azalır. Kaynamamış suda yüksek oranda oksijen bulunur ve o nedenle buzlar bembeyaz çıkar. Siz oksijenden feragat edip şık bir görüntü yakalamak istiyorsanız buz kalıplarına soğuk su değil sıcak su koymalısınız.
Yorum Yok