İnsanların ateşi kullanarak Yemek pişirmeye sanılandan Çehre binlerce Yıl Evvel başladığı ortaya çıktı.
İsrail’deki araştırmacıların öncülüğündeki bir Küme ilim insanı, ülkenin kuzeyinde bulunan 780 bin Yıl öncesinden kalma sazan gibisi bir balığın ateşle pişirildiği delillerine ulaştı.
Daha evvelki ispatlar ateşle Yemek pişirmenin MÖ 170 bin yılında başladığını gösteriyordu.
Bilim insanları insanlık için çiğ yemekten pişirilen yemeğe geçilmesinin gelişim açısından Aka bir kıymeti olduğunu vurguluyor.
Gesher Benot Yaaqob hafriyat alanında bulunan iki metrelik balığın diş minesinden alınan kristallerde görülen genişleme, direkt ateşe maruz kalmadığını, daha düşük sıcaklıkta yavaş bir formda pişirildiğine Delil olarak gösteriliyor.
İki metrelik balığın kalıntılarının bulunduğu Meydan Ürdün (Şeria) Irmağı yakınlarındaki bu alanda daha Evvel Hula isimli bir göl vardı.
B?ilim insanları bu balığın, 1950’lerde sıtmayla uğraş için kurutulan bu gölde yaşamış olduğuna inanıyor.
Bu tatlı su gölü, Afrika’da ortaya çıkan insanların Orta şark üzerinden öbür bölgelere yayılma rotasında su kaynağı olarak da değerliydi.
Kudüs’teki İbrani Üniversitesi’nden Prof. Naama Goren-Inbar, Yemek pişirme kabiliyeti edinilmesinin, eldeki Besin kaynaklarını optimum halde kullanmaya bir Delil olması açısından evrim kapsamında kıymetli olduğunu aktarıyor.
Goren-Inbar’a nazaran yalnızca balık değil, Öbür hayvanlar ve bitkiler de pişirilmiş olabilir.
Bu arkeolojik bölgenin avcı ve toplayıcılar tarafından on binlerce Yıl konut tutulduğuna inanılıyor.
Bu araştırma İsrailli, İngiliz ve Alman ilim insanları tarafından yürütüldü.
Yorum Yok