Meksika fasulyesi ülkemizde fazla tanınmamakla birlikte bazı çevrelerce çok iyi bilinen bir fasulye türüdür. Meksika fasulyesi yaban mersini meyvesinden bile daha güçlü bir antioksidandır. Öyle ki en güçlü antioksidan kaynakların içerisinde ilk sıralarda yer almaktadır.
Meksika fasulyesi fasulye ailesinin diğer üyelerinden daha güçlüdür ve antioksidan özelliği ve oranı ile diğer fasulyelerden ayrılır. Meksika fasulyesi yüksek oranda magnezyum taşır. Hatta öyle ki Meksika fasulyesine magnezyum deposu demek de pek yerinde bir ifade olur. 250 gram Meksika fasulyesinin sadece 90 gramında magnezyum bulunur. Yani 3’te birine yakın bir oranda.. Bu nedenle Meksika fasulyesi ünü her yere yayılmıştır.
Meksika Fasulyesinin Faydaları şunlardır:
– Yorgunluk ve bitkinliğe iyi gelir. Ayrıca kaygı gibi psikolojik rahatsızlıkları da giderir.
– Meksika fasulyesi antioksidan yönünden zengindir. Magnezyum deposu olan Meksika fasulyesi lif kaynağıdır. Lif de insan sağlığı için çok önemlidir. 1 fincan Meksika fasulyesinde bulunan lif, bir insanın günlük lif ihtiyacının tamamını tek başına karşılamaktadır.
– Meksika fasulyesi sağlıklı yapar, mutlu yapar ve her şeyden önemlisi yaratıcı bir zekaya sahip olmanın anahtarıdır.
– Meksika fasulyesi kolesterol seviyesini ayarlar. Ayrıca kan basıncını düzenler ve kolon fonksiyonlarını düzenler. Kanser riskini azaltır ve kemik sağlığını destekler. Kalbe iyi gelen Meksika fasulyesi menopozun belirtilerini de azaltır.
– Süt ve süt ürünlerinde bulunan aminoasitler Meksika fasulyesinde fazlasıyla bulunmaktadır.
Yorum Yok