Beslenme ve Diyet Uzmanı Uz. Dyt. Maria Tanoğlu Abdülmesih, “Ramazan ayında, günlük yenilen öğün sayısı üçten ikiye düşer ve iki öğün ortasındaki mühlet uzar. Oruç tutulan saatler boyunca beden, gece boyunca tüketilen besinlerden güç alır. Bu besinlerden aldığı güç bittiğinde, karaciğerde ve kaslarda depolanan karbonhidrat ve yağlar yakılarak bedene güç sağlanır. Genelde oruç tutulmaya başlandığı gün birinci altı saatte karaciğerde depolanan şekerler tüketilir. Bu şeker (glikoz) deposu tükenince gövde hücreleri kendi yağ depolarından beslenirler. Glikoz üzere temel şekerleri gövde yağ yakarak kendisi üretebilir ve bu sayede günlük güç sağlanır. Yani insan bedeni oruç tutmaya Fazla elverişlidir. Yapılması gereken şey depoları kâfi ve istikrarlı bir formda doldurmaktır” diye konuştu.
“VÜCUDUN SU İSTİKRARINI KORUYUN”
Abdülmesih, Ramazan ayında oruca hazırlanmanın yollarına yönelik şunları söyledi:
“Uzun müddet tokluk hissi sağlayın: Yüksek lif ve protein içeren besinlerin bu periyotta daha Çok tercih edin. Protein kaynağı olarak, sahurda; yumurta, az yağlı peynir ve süt eserleri, İftarda; az yağlı olan et eserleri ve hem yüksek lif hem protein kaynağı olan kuru baklagiller porsiyon denetimi yapılarak tüketilebilir.
“Vücudun su istikrarını koruyun: Bedenin su muhtaçlığı için iftar ve sahur ortasında 2-2,5 litre su içmeye İtina gösterilmelidir. Ayrıyeten, orucu 1 bardak su ile açmak, şeker eksiz kompostolar ve çorbalardan dayanak almak, zerzevat ve meyve tüketimini atlamamak sıvı alımınıza katkıda bulunacaktır. Çay ve kahve üzere kafein içeren içecekler bedenden sıvı atımını arttırabileceğinden tüketim ölçülerine dikkat edilmeli, en az 8-10 bardak su içmeye İtina gösterilmelidir.
“Tuz tüketimini azaltın: 1 gram tuz bedeninizde 200 ml. su birikmesine ve ödeme neden olur. Çok tuz tüketimi da hipertansiyona neden olur. Hem ramazan devrinde hem de diğer günlerde tuzu olabildiğince azaltmalısınız. Tuzun büsbütün kesilmesi iyot eksikliğine neden olacağı için ölçülü ölçüde kullanmak daha sağlıklı seçim olacaktır. Günlük 1 çay kaşığı tuz tüketimi önerilmektedir.
“Metabolizmanızı hızlandırın: Oruç tutulmaya başlandıktan sonraki birinci birkaç gün, gövde yeni beslenme sistemine adapte olmaya çalışacağından metabolizmada yavaşlama Laf konusu olabilir. Bunun önüne geçmek için İftardan sonra Yalın idmanlar, 15-30 dakikalık yürüyüşler yapılması önerilir.”
Yorum Yok