Mandalar otçul ve sulu yerlerde yaşayan hayvanlardır. Genelde sürekli otlarlar. Bu sebeple sütleri diğer hayvanlara göre çok daha fazladır. Manda sütü en fazla Bafra bölgesinde üretilmektedir. Manda sütü yalnızca tadıyla değil içerisinde bulundurduğu besinlerle oldukça zengindir.
Diğer Sütlerden Farkı
Manda sütü diğer sütlere göre daha fazla vitamin, mineral, protein içermektedir. Bu sebeple vücudumuzun günlük besin ihtiyacını çok rahat karşılayabilmektedir. Özellikle küçük yaştaki çocuklar için oldukça besleyici ve yaşlılar için de oldukça kemik güçlendirici yapıdadır. Manda sütünün içinde diğer sütlere oranla daha fazla yağ bulunur. Bu oran 2 kat kadar fazlasıdır. Bu sebeple manda sütü enerjiyi arttırıcı özeliğe sahiptir. Manda sütünün içerisinde çok miktarda A vitamini bulunmaktadır ve daha bir çok vitamin içermektedir.
Manda sütünden kaymak, yoğurt, peynir yapılabilmektedir ve bu ürünler diğer ürünlere göre çok daha besleyicidir. Bu ürünlere lezzetini yağ asitleri vermektedir.
Manda sütü diğer sütlere göre daha beyazdır çünkü bu sütün içinde bulunan karotenin A vitamine dönüşüm oranı diğer sütlere göre daha yüksektir.
Peki manda sütünün yararları nelerdir
Vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. İçerisinde protein miktarı oldukça fazladır. Verimlilik oranı daha fazladır. Mineral açısından oldukça zengindir. İçerisinde kalsiyum, demir ve fosfor bulunmaktadır. Enerji miktarı diğer sütlere oranla daha fazladır. Doğal şekilde antioksidan kaynağıdır. Manda sütünden elde edilen yoğurtlar tam anlamıyla antibiyotik özelliği taşımaktadır.
Yorum Yok